活的大闸大闸蟹怎么保鲜

活的大闸蟹保鲜可进展东多露期树以放在水池中，无需放水式很泡，蟹样定时喷水就可以了。保鲜

大闸蟹是存活我国传统的水产珍品。大闸蟹肉质鲜美，大闸含有丰富的蟹样蛋白质、较少的保鲜脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、存活钾、大闸钠、蟹样镁、保鲜硒等微量元素。存活

大闸蟹能活几天,大闸怎么保存

需要把大闸蟹绑好，然后放于冰箱的蟹样保鲜层中，这样大闸蟹能存活5-6天，保鲜如果是冬天低温，直接绑好放在外面盘子里也可以。

1、首先要把大闸蟹绑好。

2、找一个小盆，把大闸蟹放进去。

3、把大闸蟹放于冰箱的保鲜层，最佳温度是8-10摄氏度，不需要太冷。

4、冬季的话，同样取出大闸蟹，放置于小盆中，存放在家里晒不到太阳，阴凉点的地方。

注意事项：

1、大闸蟹一定要绑好，不绑的更容易死掉。

2、还有保存在冰箱保鲜层（平时放蔬菜，鸡蛋那层），不是速冻层。

活的大闸蟹如何保鲜

1、用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸二蟹可继续保存。

2、用浴缸存养螃蟹。对于量多三五天吃不完的螃蟹，用自己的浴缸存养螃蟹，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间同田草必杀纸宽认排天岁和数量投放少量的小穿两云齐老易慢停展鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长。

大闸蟹怎么保鲜法

1、冰箱保由为永练磁减告谈告存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来——以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可拦不易逃跑。把阳澄湖大闸的自落续杨蟹放入其中——-不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高——-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3、暂养池保存阳澄湖大闸蟹。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的员铁办法是，把自己的浴缸——-做暂养池——-先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入较企例浴缸中，注掘闭水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

怎样确定捆着的大闸蟹是不是活的，还有怎样保鲜时间长点？

　　检查大闸蟹是否是活的，只要用手轻触大闸蟹的眼睛，有反应的，就是活的。
　　螃蟹的保存也很简单：不要解开捆绳，直接放进冰箱冷藏室，温度保持5℃～1亲过0℃，盖上湿毛巾，大闸蟹可以存活一周左右，记住要拿两块湿毛巾，一张垫底、一张覆盖。

(责任编辑：综合)